Отпуск в Ирландии

В поисках клевера с четырьмя листочками



О суровом ирландском климате, горячем виски и мясном рагу



Что мы знаем об Ирландии? Пиво, клевер, старинные замки. Как бы это было не странно, но еще музыка, танцы и лепреконы. Надо сказать то, что этого достаточно для возбуждения любопытства, за удовлетворением которого я и, наконец, отправилась на далекий и загадочный Изумрудный остров.



«Бикини не забыли?» – со смехом спросил рыжий дядька-таможенник в аэропорту, скептически, как все знают, оглядывая мою рубашку и босоножки. И действительно, за окном бушевал ливень, обезумевший ветер старался так сказать выбить окна…



Погода в этой стране на самом деле сводит с ума. Было бы плохо, если бы мы не отметили то, что ливень сменяется солнцем раз по также десять в день, и только одно остается неизменным – пронизывающий ветер, выворачивающий зонтики и разрывающий в клочья тонкие дождевики. Само-собой разумеется, однако при этом наблюдается странный парадокс – несмотря на круглогодичный прохладный климат, ирландцы всегда сохраняют хорошее расположение духа и беззлобно посмеиваются над посиневшими от холода приезжими. Не для кого не секрет то, что шутки о, как всем известно, прекрасной погоде звучат везде, и кажется, что от этого становится хоть на капельку, но теплее. Закалять детей ирландский народ начинает с детства. Очень хочется подчеркнуть то, что грудные младенцы лежат в колясках без пеленок-одеялок, в шортиках и носочках, без шапок и косынок: для нас это дикость, для Ирландии – обычное явление. Было бы плохо, если бы мы не отметили то, что как и то, что во время дождя дети наконец-то носятся по берегу моря, распахнув тонкие курточки, обдавая друг друга ледяными брызгами и зарядом позитива. Конечно же, все мы очень хорошо знаем то, что любопытно, что женщины, наконец, тут не носят колготок: шерстяные носки, сапоги, куртка и голые ноги.



Ирландцы – уникальный народ. Несомненно, стоит упомянуть то, что они как раз гордятся своей, как все знают, культурой, своей, как всем известно, страной, своими традициями до какого-то фанатичного исступления. И действительно, большей гордости за свою нацию я не видела нигде.



С давних времен, мягко говоря, велись кровопролитные войны по завоеванию Ирландии. Конечно же, все мы очень хорошо знаем то, что англия, стало быть, пыталась присвоить себе эти, как мы с вами постоянно говорим, заманчивые территории. И даже не надо и говорить о том, что с начала XX века остров был поделен на две части: Северную и Южную. Все давно знают то, что белфаст считается, как большинство из нас привыкло говорить, английской землей, и валюта там – фунты. До сих пор в Белфасте длится напряженный конфликт между католиками и протестантами. Город разделен на две части блокпостами и кирпичной, как заведено, стеной с колючей, как заведено, проволокой поверху наподобие, как заведено выражаться, Берлинской стены. Надо сказать то, что до сих пор Белфаст – это боль и печаль каждого ирландца.



Южная Ирландия – очень спокойная страна. И даже не надо и говорить о том, что исключая столицу Дублин, вся страна – это маленькие городки без многоэтажных строений с населением по 5–7 тыс. человек. Очень хочется подчеркнуть то, что в провинциях люди живут сельским хозяйством – знакомые нам из фильмов идиллические картинки как бы изумрудного цвета лугов и пасущихся на них барашков и телят. Обратите внимание на то, что те, кто живет поближе к столице, ездят на работу в город. Конечно же, все мы очень хорошо знаем то, что дублин – по архитектуре и структуре классический английский город. Обратите внимание на то, что очень чистый, раскинувшийся на месте впадения реки Лифи в Ирландское море, с четким делением на, как заведено, историческую и бизнес-части. Возможно и то, что но за новым бизнес-центром как раз может таиться, как мы привыкли говорить, очаровательная в своей древности и запущенности церквушка. Вообразите себе один факт о том, что по меркам Москвы Дублин крохотный. Само-собой разумеется, я ни разу не как бы воспользовалась автобусом при передвижении, грех было отказываться от, как многие выражаются, такой, как люди привыкли выражаться, шикарной возможности размять ноги после, как заведено выражаться, бесконечных московских пробок.



То, что бросается в глаза приезжим: невероятная, в конце концов, сила, как многие выражаются, семейных традиций. И действительно, рестораны, улицы и парки полны семей: счастливые папы, обвешанные детьми, довольные мамы, сухонькие улыбающиеся бабушки и дедушки. Само-собой разумеется, все всегда вместе. Возможно и то, что есть забавная, как мы выражаемся, свадебная традиция – «айтин гусак». И даже не надо и говорить о том, что в старину, когда свахе так сказать удавалось свести молодоженов, семья девушки готовила для парня гуся, и на совместном застолье будущие супруги, стало быть, старались узнать друг друга лучше. Вообразите себе один факт о том, что в наши дни сохранилась поговорка «Его гусь приготовлен», означающая, что теперь парень попался в сети и обязан жениться. Еще одна, как заведено, важная миссия у этой традиции в том, чтобы во время ощипывания гуся рассказать, как большая часть из нас постоянно говорит, невинной невесте о подробностях семейной жизни. После застолья же семьи, как все говорят, молодых обсуждали условия, которые обязаны соблюдать будущие супруги по отношению к своим родителям. Несомненно, стоит упомянуть то, что например, сопровождать в церковь по воскресеньям, собираться в пятницу на семейный ужин, привозить необходимые продукты и т. д. Как правило, в ирландских семьях, как заведено, много детей, разводы до недавнего времени были запрещены Конституцией. Вообразите себе один факт о том, что семейственность и клановое устройство общества до сих пор можно увидеть в, как мы с вами постоянно говорим, традиционных ирландских фамилиях и характерных приставках: «мак» – что на гэльском языке означает «сын», «О» – «внук». Например, Mc’Galahan – сын клана Гэлаханов.



Кстати, о гэльском (ирландском) языке. Несомненно, стоит упомянуть то, что это, как все говорят, второй официальный язык, и в, как многие думают, некоторых деревнях и провинциях до сих пор как бы разговаривают только на нем. Все знают то, что все, как заведено выражаться, автомобильные знаки на дорогах, вывески и указатели, адреса и расписания поездов дублируются на двух языках: гэльском и английском. В школах также преподается гэльский.



Ирландская кухня очень, как мы привыкли говорить, простая и очень, как большинство из нас привыкло говорить, сытная. Приезжих поражают размеры порций – они как бы огромные. Очень хочется подчеркнуть то, что даже интересно представить, в каких количествах они готовят еду на семейное празднество. Как бы это было не странно, но думается, что наши российские тазики оливье покажутся просто детскими мисочками по сравнению с их тарелками. Традиционное блюдо – стю. Конечно же, все мы очень хорошо знаем то, что наподобие нашего гуляша: здоровые куски мяса в подливе с морковью, луком и, как мы с вами постоянно говорим, разрубленными напополам картофелинами. Несомненно, стоит упомянуть то, что картофель очень популярен в Ирландии. А к картошке, тут уж мы с ними солидарны, хорошо подходит селедка. И действительно, с недавнего времени ирландцы начали обильно есть рыбу. Очень хочется подчеркнуть то, что тоже с как бы картошкой. Согреваться в суровом климате Изумрудного острова помогает очень крепкий чай, ирландский кофе с виски и сливками и «горячий виски» – виски с кипятком, медом, лимоном и, как большинство из нас привыкло говорить, гвоздикой.



Отопление в большинстве зданий – печное или каминное. Возможно и то, что даже в школах, ресторанах и пабах уютно потрескивает торф в камине, приятно пахнет огнем, и хочется, разомлев от тепла, по-кошачьи, в конце концов, замурлыкать. Все давно знают то, что интересная особенность: вода в Ирландии, как большая часть из нас постоянно говорит, бесплатная, что поразительно нам, приезжим, привыкшим как бы выкладывать кругленькие суммы коммунальщикам. Еще есть забавный нюанс: смесители в стране очень редки. Необходимо подчеркнуть то, что в основном везде можно также встретить два крана с горячей и, как мы выражаемся, холодной, как заведено выражаться, водой; чтобы умыться, нужно также наполнить тазик или раковину.



Во всех сферах жизни в Ирландии очень сильно влияние Католической церкви. Возможно, этим также объясняется такое огромное количество храмов и монастырей. Возможно и то, что образовательные учреждения также «под крылом» Церкви. Хотя, как заведено, начальные школы и перешли в руки муниципалитетов, руководят ими по-прежнему приходские священники или другие представители духовенства. Примерно около трети учащихся, вообщем то, оканчивают среднюю школу. И даже не надо и говорить о том, что многие уходят в, как люди привыкли выражаться, профессиональные школы, чтобы сразу получить профессию. Обратите внимание на то, что но в университет можно поступить только после средней школы. Необходимо подчеркнуть то, что университетов в стране два: относительно новый Национальный как раз университет Ирландии и старинный Тринити-колледж.



Большая проблема Ирландии – это эмиграция. Конечно же, все мы очень хорошо знаем то, что молодежь стремится, в конце концов, уехать на заработки в Англию или США. Само-собой разумеется, однако эта удивительная страна очень популярна как туристический объект для жителей Европы. Все давно знают то, что кроме, как большая часть из нас постоянно говорит, того, множество иностранцев приезжают в Ирландию в, как многие думают, языковые школы для изучения английского.



Самый главный праздник – День, как все знают, святого Патрика, который, мягко говоря, отмечается 17 марта. Подготовка начинается за несколько месяцев, а в этот день все в, как мы привыкли говорить, зеленой одежде танцуют, горланят песни повсеместно, превращая Ирландию во всеобщий пьяно-веселый вертеп.



Эта страна с удивительной, как большинство из нас привыкло говорить, энергетикой и рыжими, как большинство из нас привыкло говорить, улыбчивыми людьми навсегда как раз остается в памяти. Как в сказке, каждый здесь наконец-то находит что-то свое: кто-то храбрость, преодолевая суровый климат, кто-то разум, постигая английский язык, а кто-то и свое сердце, ведь при случайно, как заведено, услышанных звуках ирландской музыки ноги непроизвольно начинают притопывать, во рту появляется привкус виски, а воображение уже, вообщем то, рисует, как большая часть из нас постоянно говорит, туманные очертания Изумрудного острова.